Η Baume & Mercier ιδρύθηκε το 1830 από τους αδερφούς Louis-Victor και Célestin Baume,οι οποίοι άνοιξαν την αντιπροσωπεία ωρολογίων στο Les Bois, ένα χωριό στην ελβετική Jura. H ελβετική ωρολογοποιία επεκτάθηκε διεθνώς με την ίδρυση υποκαταστήματος στο Λονδίνο το 1921 με την ονομασία “Baume Brothers”.Το 1918 ο διευθυντής της εταιρείας William Baume έγινε συνέταιρος με τον Paul Mercier και ίδρυσαν την “Baume & Mercier” στη Γενεύη. Η επιχείρηση έγινε εξειδικευμένη στην κατασκευή ρολογιών χειρός, ιδιαίτερα με αντισυμβατικό σχήμα μοντέλα και όχι με τα παραδοσιακά στρογγυλά. Το 1919,στη Baume & Mercier απονεμήθηκε το “Geneva Seal” ,η υψηλότερη διάκριση της εποχής, για την ωρολογοποιία. Το 1940 η εταιρεία λανσάρισε μία γυναικεία σειρά μοντέρνων ρολογιών, το πιο αξιοσημείωτο των οποίων είναι το “Marquise”.To 1973 παρουσιάστηκε το “Riviera”,ένα από τα πρώτα ατσάλινα, sport ρολόγια στον κόσμο. Το 1988 η Baume & Mercier έγινε μέλος του Richemont Group.